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Dungs Kitchen Safeguard


DKS - System zur Überwachung der sicheren Abgasführung in gewerblichen Küchen und weiteren Anlagen


Systeme und Komponenten zur Gewährleistung der sicheren Abgasführung bei der Installation von gewerblichen Gasgeräten in Anlagen für

  • Bäcker- und Konditorei#
  • Fleischerei
  • Gastronomie und Küche
  • Räucherei
  • Reifung
  • Trocknung 
  • Wäscherei

Grundlage: DIN DVGW G631 (a) Arbeitsblatt.


Das System DUNGS Kitchen Safeguard verhindert die Inbetriebnahme von Gasgeräten wenn die Abluftanlage nicht ordnungsgemäß arbeitet.
Das System besteht aus der zentralen Steuerelektronik MPA 41xx ECS, einer Gassicherheitsarmatur mit Kugelhahn und integrierter Thermischer Absperreinrichtung sowie einem Luftdruckwächter zur Überwachung des Druckes der Abluftanlage.



Steuergerät MPA 4122 ECS
Vollautomatischer Programmablauf nach DIN DVGW, Arbeitsblatt G631 (A) Schutzart IP 65 Lebensmittelecht lackiertes Metallgehäuse 7 Segment Display


Anforderung des DVGW Arbeitsblattes G631 (A)  März 2012:
Die Abgasführung in gewerblichen Küchen ist vor der Inbetriebnahme zu prüfen und während des Betriebs von Gasbrennern unter allen Betriebszuständen sicherzustellen. Bei durchgängigem Betrieb > 24 h ist die Überwachung spätestens alle 24 h automatisch auf Wirksamkeit zu überprüfen.


LGW 2-A7 Klima Set, EN 1634

Differenzdruckwächter für Luft- und Rauchgase Schutzart: IP 54 Inklusive Montage- und Anschlußmaterial


Doppelmagnetventilkombination mit Kugelhahn und TAS (Thermische Armaturen-Sicherung)

Zwei Ventile Klasse A nach EN 161 Rp 3/8 bis Rp 2 Schutzart: IP 54 Gasdruckwächter anbaubar


Prospekt [6.921 KB]